An Khang Tapas
Beilage: Gemischter Salat, eingelegte Rettich und Karotten
01
Frühlingsrolle
Huhn und Garnelen, Gemüsefüllung mit Fischsoße, 1 Rolle (3,A,B)
4,50 €
02
Frühlingsrolle (vegan)
Gefüllt mit Gemüse, mit Sojasoße, 1 Rolle (A,F)
4,50 €
03
Wan Tan (vegan)
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Tofu und Gemüse und einer exotischen Tomatensoße, 3 Stück (A,F)
4,50 €
04
Saté Huhn
Gegrillte Hühnerbrust-Spieße mit Röstzwiebeln und Erdnüssen in Erdnusssoße,1 Stück (3,A,E,F)
5,50 €
05
Betelblätterrollen
Gegrilltes Rinderhackfleisch in Betelblätter mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und einer Limetten-Fischsoße, 4 Rollen (A,C,D,E)
6,50 €
06
Wan Tan
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Huhn-Garnelen mit exotischer Tomatensoße, 3 Stück (3,A,B,N)
5,50 €
07
Saté vegan
Knusprige Tofu-Spieße mit Erdnusssoße-Dip, 2 Stück (A,E,F)
5,50 €
08
Garnelen frittiert
Garnelen im Kartoffelnetz mit exotischen Tomatensoße-Dip, 3 Stück (A,B)
5,50 €
09
Frühlingsrollen Mini vegan
Mit exotischer Tomatensoße, 6 Rollen (A,I)
4,50 €
10
Gedämpfte Teigtaschen
Füllung aus Hühnerhackfleisch,Gemüse mit Sojasoße-Dip , 4 Stück (A,B,F)
5,50 €
11
Pak Choi (vegan)
Gebraten mit Zwiebeln und Knoblauch (A,F)
5,90 €
Tapas Suppe
401
An Khang Tom Yum
Süß-saure Suppe mit Garnelen, Tomaten,Champignons, Ananas, Koriander, Knoblauch, Zucchini, Paprika und Reisfadennudeln in herzhafter Hühnerbrühe (2,B,D)
6,90 €
404
Wan Tan Suppe
Huhn- und Garnelen Teigtaschen in herzhafter Hühnerbrühe mit Champignons, Pak Choi, Zucchini, Chinakohl, Karotten, Koriander und Sesamöl (3,A,B,C,N)
6,50 €
405
Glasnudelsuppe (vegan)
Tofu, Karotten, Koriander, Pak Choi, Champignons, Zucchini und Chinakohl (2,A,F)
5,90 €
407
Glasnudelsuppe
Hühnerbrust, Karotten, Zucchini, Chinakohl, Champignons, Pak Choi und Koriander in herzhafter Hühnerbrühe (2)
6,50 €
Pho Nudelsuppe
Reisbandnudeln, Koriander, Basilikum, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Limetten in aromatischer Rinderbrühe (3,A,D,F)
402: mit Huhn
6,50 €
403: mit Rind
6,90 €
406: mit Tofu
5,90 €
Sommerrollen kalt
Reispapierrollen mit Salat, Gurken, Mango, eingelegtem Rettich, Karotten, vietnamesischen Kräutern und Hoi-Sin-Soße, 1 Stück (A,C,E,F)
410: mit Garnelen (B)
4,50 €
411: mit Hähnchenbrust
4,50 €
412: mit Tofu (vegan)
4,50 €
Tapas Salat
211
Papaya Garnelen Salat
Eingelegte grüne Papayastreifen, Rettich, Karotten, Minze, Erdnüsse, Gurken und Soja-Limetten-Dressing (B,D,E)
6,90 €
212
Papaya (vegan)
Eingelegter grüne Papayastreifen, Tofu, Rettich, Karotten, Minze, Erdnüsse, Gurken und Soja-Limetten-Dressing – auf Wunsch auch scharf (F,E)
5,90 €
213
Mango-Hühner Salat
Huhn, Salat, Cherrytomaten, Rettich, Karotten, Gurken, Minze, Zwiebeln, Paprika, Erdnüsse, Eisbergsalat, Mango und Limetten-Fischdressing – auf Wunsch auch scharf (B,D)
5,90 €
214
Mango Salat vegan
Mango-Streifen, Minze, Cherrytomaten, Rettich, Karotten und Soja-Limetten-Dressing (F)
6,50 €
215
Mango - Garnelen Salat
Mango-Streifen, Minze, Cherrytomaten, Rettich, Karotten und Limetten -Fischdressing – auf Wunsch auch scharf (B,D)
6,90 €
216
Gurkensalat vegan
Gurken, Paprika, Erdnüsse, Minze und Erdnuss-Dressing – auf Wunsch auch scharf (E,F)
6,50 €
Suppen
Suppen als Hauptspeise
Pho Nudelsuppe
Reisbandnudeln, Koriander, Basilikum, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Limetten in aromatischer Rinderbrühe (3,A,D,F)
18: mit Tofu
12,90 €
19: mit Huhn
13,90 €
20: mit Rind
14,50 €
21
An Khang Tom Yum
Süß-saure Suppe mit Garnelen, Champignons, Tomaten, Ananas, Koriander, Knoblauch, Zucchini, Paprika und Reisfadennudeln in herzhafter Hühnerbrühe
(B,D,3)
14,50 €
24
Wan Tan Suppe
Gefüllte Teigtaschen mit Huhn, Garnelen, Champignons, Pak Choi, Zucchini, Chinakohl, Karotten, Koriander, Sesamöl und Knoblauch in herzhafter Hühnerbrühe (3,A,B,C,N)
14,50 €
25
Glasnudelsuppe (vegan)
Tofu, Karotten, Koriander, Pak Choi, Champignons, Zucchini und Chinakohl (3,A,F)
12,90 €
27
Glasnudelsuppe
Hühnerbrust, Karotten, Koriander, Pak Choi, Champignons, Zucchini und Chinakohl (3)
13,90 €
Vietnamesischer Feuertopf
„Lau“ An Khang Quan Spezial zum selbst rollen
Vietnamesischer Feuertopf (ab 2 Pers.)
28: mit Hähnchenbrustfilet und Rindfleisch (A,D,F)
28,90 €
29: mit Hähnchenbrustfilet, Rindfleisch und Garnelen (A,D,B,F)
28,90 €
Bun
Reisfadennudeln
Bun-Reisfadennudeln
38
Garnelen - gegrillt
Zitronengras (3,A,B,D,E,F)
14,90 €
39
Lachs - gegrillt
Zitronengras (3,A,E,F)
15,90 €
41
Hühnerbrust - gegrillt
Zitronengras (3,A,E,F)
14,50 €
42
Rindfleisch - karamellisiert
Zitronengras (A,E,F)
14,90 €
44
Frühlingsrollen
mit Huhn | Garnelen | Gemüse Füllung (B,E)
14,50 €
45
Frühlingsrollen (vegan)
(3,A,E,F)
14,50 €
46
Tofu (vegan)
Mit Zitronengras (A,E,F)
13,90 €
Reisbandnudeln
Reisfadennudeln gebraten, Pak Choi, Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Karotten, Sojasprossen, Röstzwiebeln
47
Reisbandnudeln (vegan)
vegan, Tofu (A,F)
13,90 €
48
Garnelen - Rind - Huhn
Eier (A,B,C)
14,50 €
49
Udon Rindfleisch
Udonnudeln mit karamellisierten Champignons, Frühlingszwiebeln und blanchierter Shanghai-Pak Choi (A,C,E)
14,50 €
Reisgerichte Curry
Bambus, Prinzessbohnen, Karotten, Zucchini, Champignons, Broccoli, Zwiebeln, Paprika, Zitronengras, Knoblauch und cremiger Kokosmilch. Zu allen Currys Gerichten servieren wir Reis!
50
Hühnerbrustfilet
(A,G)
13,90 €
51
Garnelen
(A,B,G)
14,90 €
52
Tofu
(F,G)
13,90 €
53
Lachs
Cherrytomaten (A,D,G)
15,90 €
54
Rindfleisch
Aubergine (A,G)
14,50 €
55
Ente
Knusprige Ente (A,G)
16,90 €
Reisgerichte Ente
Gebackene Ente
60
Ente Mondschein
Champignons, Karotten, Zucchini, Bambus, Broccoli, Chinakohl, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer-Soße-Dip (A,F)
16,90 €
61
Ente Tamarinde
Knusprige Ente, Pak Choi, Champignons, Chinakohl, Zwiebeln, Knoblauch mit Tamarinden-Soße-Dip (A,D)
16,90 €
62
Ente Pikant
Knusprige Ente, Prinzessbohnen, Bambus, Chinakohl, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch in exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art oder mit Erdnusssoße-Dip (A,D,E)
14,90 €
63
Ente Gemüse
Gebratene Ente mit Champignons, Baby Maiskölbchen, Bambus, Frühlingszwiebeln, grüner Pfeffer, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch n exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art (F)
16,90 €
Gebratenes Rind
Jedes Gericht wird mit Reis serviert
70
Rind
Champignons, Prinzessbohnen, Paprika, Zwiebeln, Zitronengras, Knoblauch und Frühlingszwiebeln in exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art (A,F)
14,90 €
71
Rind Gemüse
Champignons, Aubergine, Baby, Mais-
kölbchen, Zwiebeln, Zucchini, Bambus,
Knoblauch und Frühlingszwiebelnn exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art (A,F)
14,90 €
Gebratenes Huhn
Jedes Gericht wird mit Reis serviert
75
Huhn Aubergine
Champignons, Aubergine, Zwiebeln, Knoblauch, Zitronengras und Frühlingszwiebeln in exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art, leicht scharf (A,D,F)
13,90 €
76
Huhn mit grünem Pfeffer
Gebratenes Huhn mit Champignons, Baby Maiskölbchen, Bambus, Frühlingszwiebeln, grüner Pfeffer,Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art (A,D,E,F)
13,90 €
80
Huhn Zitronengras
Champignons, Prinzessbohnen, Paprika, Zitronengras, Frühlingszwiebeln, Gemüsezwiebeln und Knoblauch in exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art (A,F)
13,90 €
81
Huhn Maiskölbchen
Champignons, Aubergine, Baby Maiskölbchen, Zwiebeln, Zucchini, Bambus, Frühlingszwiebeln und Knoblauch in An Khang Soße (A,F)
13,90 €
82
Huhn Cashewnuss
Champignons, Karotten, Paprika, Prinzessbohnen, Zucchini, Frühlingszwiebeln, Cashewnüsse, Knoblauch, Bambus und Zwiebeln in exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art (A,F,)
14,50 €
83
Huhn Erdnuss
Gebratene Hühnerbrust, Chinakohl,Sojasprossen, Paprika, Knoblauch, Baby Maiskölbchen und Zwiebeln in Erdnusssoße (A,E,F)
13,90 €
Reispfannengerichte
Jedes Gericht wird mit Reis serviert! Gebratener Reis, Eier, Zwiebeln, Karotten
85
Garnelen - Rind - Huhn
(3,A,C)
14,90 €
86
Huhn
(3,A,C)
13,90 €
87
Tofu (vegan)
(A,F)
12,90 €
Gebratenes Gemüse vegan
Jedes Gericht wird mit Reis serviert
88
Gemüse Cashewnuss
Gebratener Tofu, Cashewnüsse, Champignons, Broccoli, Karotten, Paprika, Prinzessbohnen, Zucchini, Bambus, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Zwiebeln in Cashew-Soße (F)
13,90 €
89
Gemüse vegan
Gebratener Tofu, Bambus, Broccoli, Karotten, Champignons, Paprika, Zucchini, Chinakohl, Austernpilze, Zwiebeln und Knoblauch n exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art (F)
13,50 €
90
Tofu frittiert
Knuspriger Tofu mit Knoblauch, Zitronen-gras, gebratene Austernpilze, Baby Maiskölbchen, Pak Choi, Champignons, Knoblauch und Zwiebeln mit Sojasoße-Dip (F)
13,90 €
Garnelen & Fisch
Jedes Gericht wird mit Reis serviert
92
Garnelen Cashewnuss
Cashewnüsse, Champignons, Karotten,
Paprika, Broccoli, Prinzessbohnen,
Zucchini, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln,
Knoblauch und Bambus in Cashew-Soße (A,B,F)
14,90 €
93
Garnelen Basilikum
Garnelen mit Champignons, Zucchini, Cherry Tomaten, Knoblauch, Paprika und Frühlingszwiebeln in exotischer Basilikum-Tomatensoße (A,B)
14,90 €
94
Garnelen Gemüse
Champignons, Aubergine, Baby Maiskölbchen, Zwiebeln, Zucchini, Bambus, Knoblauch und Frühlingszwiebeln n exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art, leicht scharf (A,B,D)
14,90 €
99
Gegrillter Lachs
Gebratene Austernpilze, Baby Maiskölbchen, Pak Choi, Champignons, Knoblauch und Zwiebeln mit exotischen Tomatensoßen-Dip (A,D)
16,90 €
Dessert
422
Banane
Gedämpfte Klebreistasche mit Bananenfüllung, Kokos-Soße mit Sesam (A,E)
5,50 €
423
Grüntee-Eis (6,C)
4,90 €
424
Kokosnusseis
mit gerösteten Erdnüssen (C,E)
6,50 €
425
Eiscreme
Zwei Kugeln Eis nach Wahl: Mango, Maracuja, Karamell (6,C)
4,90 €
428
Chè bap
Süßer Klebreis | mit Mais und Sesam (A)
4,90 €
427
Sesambällchen
Sesambällchen gebacken, gefüllt mit süßer Bohnenpaste und einer Kugel Eis
6,90 €
428
Chè bap
Chè ist der Sammelbegriff für vietnamesische Desserts, Puddings oder Süßspeise
Süßer Klebreis | mit Mais und Sesam (A,N)
5,50 €
429
Chè đau trang
Süßer Klebreis mit weißen Bohnen (A)
5,50 €
Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen MwSt.
Allergenkennzeichnung und Zusatzstoffe
1) Antioxidationsmittel 2) Farbstoff 3) Geschmacksverstärker 4) Konservierungsstoff 5) Koffeinhaltig 6) Süßungsmittel 7) Phenylalaninquelle 8) mit ChininA) Glutenhaltiges Getreide B) Krebstiere C) Eier D) Fisch E) Erdnüsse F) Soja G) Milch
H) Schalenfrüchte L) Sellerie M) Senf N) Sesam O) Schwefeldioxid & Sulphite P) Lupinen R) Weichtiere
Impressum
Datenschutz
Anfahrt
Öffnungszeiten:
Mo: Ruhetag
Di – Fr: 17:00 –23:00 Uhr
Sa, So: 12:00 –23:00 Uhr
(Küche bis 22:30 Uhr)
Kontakt:
(040) 63 94 86 24
(0173) 999 4623
info@ankhang.de
Restaurant An Khang
Hoheluftchaussee 86
20253 Hamburg