An Khang Tapas
Beilage: Gemischter Salat, eingelegte Rettich und Karotten
01
Frühlingsrolle
Huhn und Garnelen, Gemüsefüllung mit Fischsoße, 1 Rolle (A,B)
5,90 €
02
Frühlingsrolle (vegan)
Gefüllt mit Gemüse, mit Sojasoße, 1 Rolle (A,F)
5,90 €
03
Wan Tan (vegan)
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Tofu und Gemüse und einer exotischen süß-sauren Soße, 3 Stück (A,F)
6,50 €
04
Saté Huhn
Gegrillte Hühnerbrust-Spieße mit Röstzwiebeln und Erdnüssen in Erdnusssoße, 1 Stück (A,E,F)
5,90 €
05
Betelblätterrollen
Gegrilltes Rinderhackfleisch in Betelblätter mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und einer Limetten-Fischsoße, 4 Rollen (A,C,D,E)
7,90 €
06
Wan Tan
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Huhn-Garnelen mit exotischer süß-saurer Soße, 3 Stück (3,A,B,N)
6,90 €
07
Saté vegan
Knusprige Tofu-Spieße mit Erdnusssoße-Dip, 2 Stück (A,E,F)
6,90 €
08
Garnelen frittiert
Garnelen im Kartoffelnetz mit exotische süß-saurer Soße, 3 Stück (A,B)
6,90 €
09
Frühlingsrollen Mini vegan
Mit exotischer süß-saurer Soße, 6 Rollen (A,I)
5,90 €
10
Gedämpfte Teigtaschen
Füllung aus Hühnerhackfleisch, Gemüse mit Sojasoße-Dip , 4 Stück (A,B,F)
6,90 €
11
Pak Choi (vegan)
Gebraten mit Zwiebeln und Knoblauch (A,F)
6,90 €
12
Saté Rind
Gegrilltes Rind-Spieß mit Röstzwiebeln und Erdnüssen in Erdnusssoße, 1 Stück (A,E)
6,90 €
13
Tapas Suppe
Edamame
Gekochte grüne, junge Sojabohnen mit Meersalz
4,90 €
401
An Khang Tom Yum
Süß-saure Suppe mit Garnelen, Tomaten,Champignons, Ananas, Koriander, Knoblauch, Zucchini, Paprika und Reisfadennudeln in herzhafter Hühnerbrühe (B,D)
401a: mit Tofu: 6,90 €
401b: mit Hähnchen: 7,50 €
401c: mit Garnelen: 7,90 €
402
Curry
Reisfadennudeln mit Bambus, Prinzessbohnen, Karotten, Champignons, Broccoli, Zwiebeln, Paprika, Zitronengras, Knoblauch und cremiger Kokosmilch (G)
402a: mit Tofu (F,G): 6,90 €
402b: mit Hähnchen (A,G): 7,50 €
402c: mit Rind (A,G): 7,90 €
402a: mit Garnelen (A,B,G): 7,90 €
402e: mit Lachs (A,D,G): 8,50 €
403
Pho Nudelsuppe
Reisfadennudeln, Koriander, Basilikum, Frühlingszwiebeln und Limetten in aromatischer Rinderbrühe (A,D,F)
403ae: mit Tofu: 6,90 €
403b: mit Huhn: 7,50 €
403c: mit Rind: 7,90 €
404
Wan Tan Suppe
Huhn- und Garnelen Teigtaschen in herzhafter Hühnerbrühe mit Champignons, Pak Choi, Zucchini, Chinakohl, Karotten, Koriander und Sesamöl (A,B,C,N)
7,90 €
405
Glasnudelsuppe (vegan)
Tofu, Karotten, Koriander, Pak Choi, Champignons, Zucchini und Chinakohl (A,F)
6,90 €
407
Glasnudelsuppe
Hühnerbrust, Karotten, Zucchini, Chinakohl, Champignons, Pak Choi und Koriander in herzhafter Hühnerbrühe
7,50 €
Sommerrollen
Sommerrollen (kalt)
Reispapierrollen mit Salat, Gurken, Mango, eingelegtem Rettich, Karotten, vietnamesischen Kräutern und Hoi-Sin-Soße, 1 Stück
410: mit Garnelen (B): 5,90 €
411: mit Hähnchenbrust: 5,50 €
412: mit Tofu (vegan): 5,50 €
Tapas Salat
211
Papaya Garnelen (oder Huhn) Salat
Eingelegte grüne Papayastreifen, Rettich, Karotten, Minze, Erdnüsse, Gurken und Limetten -Fischdressing (B,D,E)
– auf Wunsch auch scharf
7,90 €
212
Papaya (vegan)
Eingelegter grüne Papayastreifen, Tofu, Rettich, Karotten, Minze, Erdnüsse, Gurken und Soja-Limetten-Dressing (F,E)
– auf Wunsch auch scharf
6,90 €
213
Wakame Salat
Algensalat mit Sesam
4,90 €
214
Mango Salat (vegan)
Mango-Streifen, Minze, Cherrytomaten, Rettich, Karotten und Soja-Limetten-Dressing (A,F)
6,90 €
215
Mango - Garnelen (oder Huhn) Salat
Mango-Streifen, Minze, Cherrytomaten, Rettich, Karotten und Limetten -Fischdressing – auf Wunsch auch scharf (B,D)
7,90 €
Suppen
Suppen als Hauptspeise
Pho Nudelsuppe
Reisbandnudeln, Koriander, Basilikum und Frühlingszwiebeln in aromatischer Brühe, serviert mit Limetten – Chili (A,D,F)
18: mit Tofu
15,90 €
19: mit Huhn
16,90 €
20: mit Rind
17,90 €
21
An Khang Tom Yum
Süß-saure Suppe mit Garnelen, Champignons, Tomaten, Ananas, Koriander, Knoblauch, Zucchini, Paprika und Reisfadennudeln in herzhafter Hühnerbrühe
(B,D)
21a: mit Tofu
15,90 €
21b: mit Huhn
16,90 €
21c: mit Garnelen
17,90 €
24
Wan Tan Suppe
Gefüllte Teigtaschen mit Huhn, Garnelen, Champignons, Pak Choi, Zucchini, Chinakohl, Karotten, Koriander, Sesamöl und Knoblauch in herzhafter Hühnerbrühe (A,B,C,N)
16,90 €
25
Glasnudelsuppe (vegan)
Tofu, Karotten, Koriander, Pak Choi, Champignons, Zucchini und Chinakohl (A,F)
15,90 €
27
Glasnudelsuppe
Hühnerbrust, Karotten, Koriander, Pak Choi, Champignons, Zucchini und Chinakohl in herzhafter Hühnerbrühe
16,90 €
Vietnamesischer Feuertopf
„Lau“ An Khang Quan Spezial zum selbst rollen
Vietnamesischer Feuertopf (ab 2 Pers.)
Unsere Feuertöpfe sind für zwei Personen vorgesehen.
Hierfür ist eine Vorbestellung von einem Tag notwendig. Eine kurzfristige Bestellung kann abgelehnt werden, da die Vor- und Zubereitung etwas Zeit in Anspruch nimmt.
28: mit Hähnchenbrustfilet und Rindfleisch (A,D,F)
29,90 €
29: mit Hähnchenbrustfilet, Rindfleisch und Garnelen (A,D,B,F)
29,90 €
30: mit Lachs, Tintenfisch und Garnelen (A,D,B,F)
32,90 €
Bun
Reisfadennudeln
Bun-Reisfadennudeln
38
Garnelen - gegrillt
Zitronengras (A,B,D,E,F)
17,90 €
39
Lachs - gegrillt
Zitronengras (A,E,F)
18,90 €
41
Hühnerbrust - gegrillt
Zitronengras (A,E,F)
16,90 €
42
Rindfleisch - karamellisiert
Zitronengras (A,E,F)
17,90 €
44
Frühlingsrollen
mit Huhn | Garnelen | Gemüse Füllung (A,B,E)
16,90 €
45
Frühlingsrollen (vegan)
(A,E,F)
16,90 €
46
Tofu (vegan)
karamellisiert (A,E,F)
16,90 €
Reisbandnudeln
Reisfadennudeln gebraten, Pak Choi, Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Karotten, Sojasprossen, Röstzwiebeln
47
Reisbandnudeln
(A,F)
47a: mit Tofu (F)
16,90 €
47b: mit Hähnchen (A)
17,90 €
47c: mit Rind (A)
17,90 €
47d: mit Garnelen (B)
17,90 €
47f: mit Ente (A)
19,90 €
48
Udon Nudeln
Reisbandnudeln gebraten, Pak Choi, Chinakohl,
Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln, Karotten, Sojasprossen, Zuckerschoten (A,F)
48a: mit Tofu (F)
16,90 €
48b: mit Hähnchen (A)
17,90 €
48c: mit Rind (A)
17,90 €
48d: mit Garnelen (B)
17,90 €
48f: mit Ente (A)
19,90 €
Reisgerichte Curry
Bambus, Prinzessbohnen, Karotten, Zucchini, Champignons, Broccoli, Zwiebeln, Paprika, Zitronengras, Knoblauch und cremiger Kokosmilch. Zu allen Currys Gerichten servieren wir Reis!
50
Hühnerbrustfilet
(A,G)
16,90 €
51
Garnelen
(A,B,G)
17,90 €
52
Tofu
(F,G)
16,90 €
53
Lachs
Cherrytomaten (A,D,G)
18,90 €
54
Rindfleisch
Aubergine (A,G)
17,90 €
55
Ente
Knusprige Ente (A,G)
21,90 €
Reisgerichte Ente
Gebackene Ente
60
Ente Mondschein
nusprige Ente, Champignons, Karotten, Zucchini, Broccoli, Chinakohl, Bambus, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und wahlweise mit Ingwer-Soße-Dip oder Teriyaki Soße (A,F)
21,90 €
61
Ente Tamarinde
Knusprige Ente, Pak Choi, Champignons, Chinakohl, Zwiebeln, Knoblauch und wahlweise mit Tamarinden-Soße-Dip- oder exotischer Soja-Soße nach An Khang Art (A,D)
21,90 €
62
Ente Erdnuss
Knusprige Ente, Prinzessbohnen, Bambus, Chinakohl, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch in exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art mit Erdnusssoße-Dip oder Ingwer-Soße (A,F)
21,90 €
63
Entenbrustfilet
Gegrilltes Entenbrustfilet mit Pak Choi, Knoblauch und Zwiebeln, wahlweise mit Teriyaki Soße oder Pflaumensoße (F)
21,90 €
64
Ente Gebraten
Gebratene Entenbrustfilet mit Champignons, Baby Maiskölbchen, Bambus, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Paprika und
Knoblauch in exotischer Soja Soße nach An Khang-Art (F)
21,90 €
Gebratenes Rind
Jedes Gericht wird mit Reis serviert
70
Rind
Champignons, Prinzessbohnen, Paprika, Zwiebeln, Zitronengras, Knoblauch und Frühlingszwiebeln in exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art (A,F)
17,90 €
71
Rind Aubergine
Maiskölbchen, Zwiebeln, Zucchini, Aubergine, Bambus,
Knoblauch und Frühlingszwiebelnn exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art (A,F)
17,90 €
72
Rind Schwarze Bohnen
Bambus, Champignons, Schwarze Bohnen, Zuckerschoten, Zwiebeln, Paprika, Frühlingszwiebeln (A,F)
17,90 €
Gebratenes Huhn
Jedes Gericht wird mit Reis serviert
75
Huhn Aubergine
Champignons, Aubergine, Zwiebeln, Knoblauch, Zitronengras und Frühlingszwiebeln in exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art, leicht scharf (A,D,F)
16,90 €
76
Huhn mit schwarzen Bohnen
Huh Gebratenes Huhn mit Champignons, Baby Maiskölbchen, Zuckerschoten Bambus, Frühlingszwiebeln, schwarze Bohnen, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art (A,D,E,F)
16,90 €
80
Huhn Zitronengras
Champignons, Prinzessbohnen, Paprika, Zitronengras, Frühlingszwiebeln, Gemüsezwiebeln und Knoblauch in exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art (A,F)
16,90 €
81
Huhn Maiskölbchen
Champignons, Aubergine, Baby Maiskölbchen, Zwiebeln, Zucchini, Bambus,Frühlingszwiebeln und Knoblauch in exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art (A,F)
16,90 €
82
Huhn Cashewnuss
Champignons, Karotten, Paprika, Prinzessbohnen, Zucchini, Frühlingszwiebeln, Cashewnüsse, Knoblauch, Bambus und Zwiebeln in exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art (A,F,)
17,90 €
83
Huhn Erdnuss
Gebratene Hühnerbrust, Chinakohl,Sojasprossen, Paprika, Knoblauch, Baby Maiskölbchen und Zwiebeln in Erdnusssoße (A,E,F)
17,90 €
Reispfannengerichte
Jedes Gericht wird mit Reis serviert! Gebratener Reis, Eier, Zwiebeln, Karotten
85
mit Tofu
(A,C)
16,90 €
85b
mit Huhn
(A,C)
17,90 €
85c
mit Rind
(A,C)
17,90 €
85d
mit Garnelen
(A,B,C)
17,90 €
85f
mit Ente
(A,C)
19,90 €
Gebratenes Gemüse vegan
Jedes Gericht wird mit Reis serviert
88
Gemüse Cashewnuss
Gebratener Tofu, Cashewnüsse, Champignons, Broccoli, Karotten, Paprika, Prinzessbohnen, Zucchini, Bambus, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Zwiebeln in Cashew-Soße (F)
16,90 €
89
Gemüse vegan
Gebratener Tofu, Bambus, Broccoli, Karotten, Champignons, Paprika, Zucchini, Chinakohl, Austernpilze, Zwiebeln und Knoblauch n exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art (F)
16,90 €
90
Tofu frittiert
Knuspriger Tofu mit Knoblauch, Zitronen-gras, gebratene Austernpilze, Baby Maiskölbchen, Pak Choi, Champignons, Knoblauch und Zwiebeln mit Sojasoße-Dip (F)
16,90 €
Garnelen & Fisch
Jedes Gericht wird mit Reis serviert
92
Garnelen Cashewnuss
Cashewnüsse, Champignons, Karotten,
Paprika, Broccoli, Prinzessbohnen,
Zucchini, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln,
Knoblauch und Bambus in Cashew-Soße (A,B,F)
18,90 €
93
Garnelen Basilikum
Garnelen mit Champignons, Zucchini, Cherry Tomaten, Knoblauch, Paprika und Frühlingszwiebeln in exotischer süß-saurer Soße (A,B)
18,90 €
94
Garnelen Gemüse
Champignons, Aubergine, Baby Maiskölbchen, Zwiebeln, Zucchini, Bambus, Knoblauch und Frühlingszwiebeln n exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art (A,B,D)
18,90 €
99
Gegrillter Lachs
Baby Maiskölbchen, Pak Choi, Zuckerschoten, Champignons, Knoblauch und Zwiebeln mit exotischer süß-saurer Soße oder Teriyaki Soße (A,D)
21,90 €
Dessert
422
Kokosnuss Eis
mit gerösteten Erdnüssen (C,G,E)
6,90 €
423
Sesambällchen
Sesambällchen gebacken, gefüllt mit süßer Bohnenpaste und einer Kugel Eis (A,N)
6,90 €
424
Gedämpfte Klebereistasche
mit Bananenfüllung, Kokos-Soße und Erdnüssen
6,50 €
425
Mochi Eis (Eis im Reismantel)
Sorten: Matcha, Mango, Schoko, Passionsfrucht, Pistazie (G)
425a: 1 Stück: 2,50 €
425b: 3 Stück: 6,90 €
426
Eiscreme
2 Kugeln Eis nach Wahl: Mango, Maracuja, Karamell
5,90 €
427
Sesambällchen mit Eis
1 Sesambällchen gebacken, gefüllt mit süßer Bohnenpaste und einer Kugel Eis nach Wahl: Mango, Maracuja, Karamell
6,90 €
Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen MwSt.
Allergenkennzeichnung und Zusatzstoffe
1) Antioxidationsmittel 2) Farbstoff 3) Geschmacksverstärker 4) Konservierungsstoff 5) Koffeinhaltig 6) Süßungsmittel 7) Phenylalaninquelle 8) mit ChininA) Glutenhaltiges Getreide B) Krebstiere C) Eier D) Fisch E) Erdnüsse F) Soja G) Milch
H) Schalenfrüchte L) Sellerie M) Senf N) Sesam O) Schwefeldioxid & Sulphite P) Lupinen R) Weichtiere
Impressum
Datenschutz
Anfahrt
Öffnungszeiten:
Mo: Ruhetag
Di – Sa: 17:00 –23:00 Uhr
So: 13:00 –23:00 Uhr
(Küche bis 22:00 Uhr)
Kontakt:
(040) 63 94 86 24
(0173) 999 4623
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Restaurant An Khang
Hoheluftchaussee 86
20253 Hamburg