Eingelegte grüne Papayastreifen, Rettich, Karotten, Minze, Erdnüsse, Gurken
– auf Wunsch auch scharf

Mangostreifen, Rettich, Karotten, Minze
– auf Wunsch auch scharf

Gurken, Paprika, Minze und Erdnuss-Dressing
– auf Wunsch auch scharf (E,F)

Algen Salat mit Sesam (E,F)

An Khang-Karotten-Dressing (F,M)

Süß-saure Suppe mit Tomaten, Champignons, Ananas, Koriander, Knoblauch, Zucchini, Paprika und Reisfadennudeln in herzhafter Hühnerbrühe (B,D)

Reisbandnudeln, Koriander, Basilikum, Frühlingszwiebeln und Limetten in aromatischer Rinderbrühe (A,D)

Huhn- und Garnelen Teigtaschen in herzhafter Hühnerbrühe mit Kräuterseitling, Champignons, Pak Choi, Zucchini, Chinakohl,
Karotten, Koriander und Sesamöl (A,B,C,N)

Huhn- und Garnelen Teigtaschen in herzhafter Hühnerbrühe mit
Kräuterseitling, Champignons, Pak Choi, Zucchini, Chinakohl,
Karotten, Koriander und Sesamöl

Reispapierrollen mit Yaki Nori, Eisbergsalat, Gurken, Mango, eingelegtem Rettich, Karotten, Minze, Koriander mit Hoi-Sin-Dip, 1 Stück

Huhn und Garnelen, Gemüsefüllung mit Fischsoße, 1 Rolle (A,B)

Gefüllt mit Gemüse, mit Sojasoße, 1 Rolle (A,F)

Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Tofu und Gemüse und exotischer Tomatensoße, 4 Stück (A,F)

Gegrillter Hähnchenbrust-Spieß mit Röstzwiebeln, Erdnüsse und Erdnusssoße, 1 Stück (E,F)

Gegrilltes Rinderhackfleisch in Betelblätter mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und einer Limetten-Fischsoße, 4 Rollen (A,C,D,E)

Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Huhn und Garnelen mit exotischer Tomatensoße, 4 Stück (A,B,N)

Knusprige Tofu-Spieße mit Erdnusssoße oder hausgemachten Vegan-Chili-Mayo-Dip, 2 Stück (A,E,F)

Knusprige Garnelen mit hausgemachtem Mayonnaise-Dip, 4 Stck. (A,B)

Mit exotischer Tomatenoße, 6 Rollen (A)

Knusprige Hähnchenflügel mit hausgem. Mayonnaise-Dip, 4 Stck. (A)

Gebratene Pak Choi mit Zwiebeln und Knoblauch in aromatischer Cashewsoße (F)

Rindfleisch gefüllt mit Kokos nach An Khang-Art (A,C,D,F)

Grüne Sojabohnen mit Meersalz 

Frittierte Gyoza gefüllt mit Gemüse und Tofu, mit Sesam-Sojasoße, 4 Stück (A,F,N)

Gedämpfte Gyoza mit Füllung aus Hühnerhackfleisch und Gemüse mit Sesam-Sojasoße, 4 Stück (A,F,N)

Gedämpfte Hefeteigbrötchen mit Hähnchenbrustfilet und Gemüse gefüllt (A) 

Gegrilltes Brot mit Knoblauch, Buttersoße, dazu Avocado – leicht scharf (A)

Vietnamesisches Baguette mit gegrilltem Hähnchenkeulenfleisch mit Gurken, Koriander, eingelegten Rettich und Karotten mit Soße nach An Khang-Art (A,F)

Pommes mit Ayam Abon

Gedämpfter Klebreis mit vietnamesischen Würstchen, Röstzwiebeln, Frühlingszwiebeln und Erdnuss (A,E)

Gebratene Karotten, Kohlrabi, Morchel, Putenhackfleisch und Zwiebeln mit Hoi-Sin-Soße oder Erdnusssoße-Dip (E,F)

Rindergulasch, Karotten, Zwiebeln in aromatischer Brühe, mit traditionellen Gewürzen, dazu Brot. (A,F)

Reisbandnudeln, Koriander, Basilikum und Frühlingszwiebeln in aromatischer Brühe, serviert mit Limetten – Chili (D)

Süß-saure Suppe mit Champignons, Tomaten, Ananas, Paprika, Koriander, Knoblauch und Reisfadennudeln in herzhafter Hühnerbrühe

Gefüllte Teigtaschen mit Huhn, Garnelen, Champignons, Pak Choi, Zucchini, Chinakohl, Karotten, Koriander, Sesamöl und Knoblauch in herzhafter Hühnerbrühe (A,B,C,N)

Tofu, Kräuterseitling, Karotten, Koriander, Pak Choi, Champignons, Zucchini und Chinakohl (A,F)

Hühnerbrust, Karotten, Koriander, Pak Choi, Champignons, Zucchini und Chinakohl in herzhafter Hühnerbrühe

​

(B)

(B,D)

· Wahlweise mit zwei Soßen: Hoi Sin (F), Limetten-Fischsoße (D), An Khang-Soße (F), exotische Tomatensoße (F), Soja-Limettensoße (F) oder Erdnusssoßen-Dip (E,F)

· Ein Teller mit Basilikum, Minze, Eisbergsalat, Mango, eingelegterRettich, Karotten, Gurken, Koriander, Reisfadennudeln und sechs Blätter Reispapiere

Bitte bestellen Sie telefonisch Nr. 32 bis 37 einen Tag im Voraus. Andernfalls müssen Sie mit einer Wartezeit von 20 bis 30 Minuten rechnen.

Gegrillte Garnelen mit Erdnüssen, Röstzwiebeln und Zitronengras (A,B,D,E

Gegrillter Lachs mit Erdnüssen, Röstzwiebeln und Zitronengras (A,D,E)

Karamellisierte Tofu mit Röstzwiebeln, Erdnüsse und Zitronengras (E,F)

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Röstzwiebeln, Zitronengras und Erdnüssen (A,D,E)

Karamellisiertes zartes Rindfleisch mit Erdnüssen, Röstzwiebeln und Zitronengras (A,E,F)

· Eine Schale mit Reisnudeln und Eisbergsalat, eingelegtem Rettich und Karotten, Minze, Mango, Koriander, Gurken, Erdnüssen und Röstzwiebeln.

· Wahlweise mit Fisch-Limettensoße oder Soja-Limettensoße.

Zitronengras (A,B,D,E)

Zitronengras  (A,D,E)

Zitronengras (A,E)

Zitronengras (A,E,F)

mit Huhn | Garnelen | Gemüse Füllung (A,B,E)

(A,E,F)

Zitronengras (E,F)

Reisfadennudeln gebraten, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Karotten, Sojasprossen, Röstzwiebeln (F)

​

Champignons, Frühlingszwiebeln, Pak Choi und Zwiebeln

Kräuterseitling, Pak Choi, Chinakohl, Zuckerschoten, Spitzkohl, Karotten, Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln und Terivakisoße (A,F)

Kräutersaitling, Paprika, Broccoli, Prinzessbohnen, Zucchini, Bambus, Champignons, Zwiebeln, Zitronengras, Knoblauch und Kokosmilch (G)

Gebratene Kräuterseitlinge, Paprika, Broccoli, Pak Choi, Karotten, Zucchini, Champignons, Chinakohl, Bambus, Knoblauch, Zwiebeln und Soße nach Wahl: (A)

An Khang-Soße (F), Teriyakisoße (F), Tamarindensoße (D), Erdnusssoße (E,F), oder Ingwersoße-Dip (F)

Gebratene Kräuterseitlinge, Paprika, Broccoli, Pak Choi, Karotten, Zucchini, Champignons, Chinakohl, Bambus, Knoblauch, Zwiebeln und Soße nach Wahl: (A)

An Khang-Soße (F), Teriyakisoße (F), Tamarindensoße (D), Erdnusssoße (E,F), oder Ingwersoße-Dip (F)

Kräuterseitling, Paprika, Broccoli, Pak Choi, Zucchini, Champignons, Chinakohl, Bambus, Knoblauch, und Zwiebeln gebraten in Teriyakisoße (F)

Zuckerschoten, Paprika, Spitzkohl, Broccoli, Baby Maiskölbchen, Knoblauch und Zwiebeln gebraten in Erdnusssoße (E,F)

Gebratene Paprika, Prinzessbohnen, Broccoli, Champignons, Aubergine, Zitronengras, Knoblauch, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln in exotischer Sojasoße nach An Khang Art

Gebratene Kräuterseitling, Paprika, Zuckerschoten, Schwarze Bohnen, Bambus, Champignons, Maiskölbchen gebraten

Gebratene Champignons, Paprika, Karotten, Prinzessbohnen, Broccoli, Zucchini, Bambus, Cashewnüsse, Frühlingszwiebeln,
Knoblauchund Zwiebeln in exotischer Cashewnusssoße

Gebratener Reis, Eier, Karotten, Mais, Erbsen,Knoblauch und Zwiebeln 

Knusprige Tofu mit Zitronengras, Kräuterseitling, Baby Maiskölbchen, Pak Choi, Zuckerschoten,  Champignons, Knoblauch und Zwiebeln mit Sojasoße-Dip (F)

Kräuterseitling, Baby Maiskölbchen, Pak Choi, Zuckerschoten, Champignons, Knoblauch und Zwiebeln mit exotischer süß-saurer Soße oder Teriyakisoße (A,D,F)

Gebratener Reis, Hühnerbrustfilet, Eier, Zwiebeln, Karotten, Mais, Erbsen, Knoblauch, Röstzwiebeln und 2 Stück Mini-Frühlingsrollen (A,C,F)

Udon Nudeln mit karamellisiertem Rindfleisch, Champignons, Frühlingszwiebeln und blanchierter Shanghai Pak Choi (A,F)

Überraschung von unserem Chefkoch  (A)

mit gerösteten Erdnüssen (C,G,E)

Sesambällchen gebacken, gefüllt mit süßer Bohnenpaste

mit Bananenfüllung, Kokos-Soße und Erdnüssen

Sorten: Matcha, Mango, Schoko, Passionsfrucht, Pistazie (G)

425a: 1 Stück: 2,50 €

2 Kugeln Eis nach Wahl: Mango,
Brombeer-Joghurt, Karamell

​

1 Sesambällchen gebacken, gefüllt mit süßer Bohnenpaste und einer Kugel Eis nach Wahl: Mango, Maracuja, Karamell